Diseño de un Modelo Gerencial de costos para las empresas arroceras del Tolima - Colombia

Resumen

El arroz, considerado el segundo cereal más cultivado a nivel mundial y fundamental en la alimentación de diversas culturas, ha sido objeto de esta investigación motivada por la necesidad de mejorar la competitividad del sector arrocero colombiano frente a países con mayor respaldo estatal. La inequidad existente entre los productores de arroz Paddy locales y la competencia internacional se ve agravada por la falta de apoyo gubernamental en insumos, renovación de maquinaria agrícola y elevadas cargas fiscales. El objetivo principal de este estudio fue desarrollar un Modelo Gerencial de Costos basado en la experiencia de la Hacienda San Isidro. La investigación se enmarcó en un nivel descriptivo con un diseño mixto, buscando identificar estrategias que permitan a los productores de arroz colombianos reducir sus costos de producción y mejorar su competitividad en el mercado.

Abstract

Rice, considered the second most cultivated cereal worldwide and essential in the diet of various cultures, has been the subject of this research motivated by the need to improve the competitiveness of the Colombian rice sector compared to countries with greater state support. The existing inequality between local Paddy rice producers and international competition is aggravated by the lack of government support in inputs, renewal of agricultural machinery and high tax burdens. The main objective of this study was to develop a Cost Management Model based on the experience of Hacienda San Isidro. The research was framed at a descriptive level with a mixed design, seeking to identify strategies that allow Colombian rice producers to reduce their production costs and improve their competitiveness in the market.