González Aguilar, Nelson Andrés, José Roberto Ochoa Gómez, y Roberto Jesús Betancourt. 2023. «Revitalizando Recetas Tradicionales Boyacenses En Sogamoso: El Caso De La Arepa De Mazorca Y Su Significado Nutricional, Cultural Y Generacional». Revista Boliviana De Administración 5 (3):1-13. https://doi.org/10.62349/reba.v5i3.6.